In Toscana, sono sei le pizzerie che si piazzano nella prestigiosa lista delle cento migliori d’Italia, tutte in posizioni elevate. La classifica viene redatta annualmente da 50 Top Pizza, una delle guide più influenti nel settore, curata da Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro. Tre delle pizzerie si trovano a Firenze, mentre le altre sono situate tra costa e entroterra; quest’anno la pizzeria toscana di punta ha visto un cambio al vertice.
La migliore pizzeria della Toscana è La Fenice, una ‘creatura’ di Manuel Maiorano, situata in via Dalmazia, che si posiziona al diciottesimo posto in Italia. Ha anche ricevuto il Best Customer Satisfaction 2026 Federgroup Award, un premio che mette in evidenza non solo la qualità gastronomica, ma anche l’attenzione all’accoglienza, al servizio e all’esperienza complessiva degli ospiti. “Ricevere questi riconoscimenti è un’emozione enorme e una grande responsabilità. Essere la migliore pizzeria della Toscana, entrare tra le prime venti d’Italia e ottenere un premio per la soddisfazione dei nostri ospiti significa che stiamo seguendo la strada giusta” sono le parole di Maiorano.
La seconda pizzeria toscana è Apogeo, situata a Marina di Pietrasanta, vicino all’uscita dell’autostrada, e occupa il ventiduesimo posto in Italia. Così si esprime 50 Top Pizza: “Massimo Giovannini sforna pizze di altissimo livello, con impasto croccante e gustoso, utilizzando ingredienti di elevata qualità, DOP/IGP e di produttori locali“. La terza pizzeria, in ventottesima posizione in Italia, è Giotto, che ha sedi a Novoli, Firenze Sud e in centro. “Essere inseriti al 28° posto nella Top 50 Pizza è un riconoscimento che ci rende orgogliosi” comunica il locale di Marco Manzi.
Al trentatreesimo posto si trova ‘O Scugnizzo di Pierluigi e Gennaro Police ad Arezzo, in via de’ Redi. Le ultime due pizzerie toscane provengono entrambe da Firenze; una si trova in via Senese e l’altra in via Gioberti. Giovanni Santarpia si trova al quarantaquattresimo posto in Italia, mentre Pasquale Naccari occupa il quarantaseiesimo con Il Vecchio e il Mare.
