“L’approvazione della cucina italiana come patrimonio dell’umanità Unesco, sostenuta dal Governo, ha fornito un notevole supporto strategico. Le attività promozionali collegate a questo riconoscimento, iniziate con la cena al Fancy Food di New York, hanno migliorato la reputazione dei prodotti italiani nei mercati internazionali. Gli imprenditori affermano che ciò ha consolidato il posizionamento dell’alta gamma italiana, valorizzando l’intera filiera agroalimentare. Iniziative innovative come la candidatura Unesco e la pasta nello spazio, ottenute negli ultimi due anni, testimoniano un approccio visionario nella promozione del Made in Italy, che ha incrementato quel soft power necessario per competere più efficacemente sui mercati globali,” afferma Zoppas.
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