Un fine settimana dedicato al buon vino, prelibatezze culinarie, degustazioni e prodotti artigianali Made in Tuscany. Torna Il Gusto Toscano, nella sua edizione primaverile, il 15 e 16 marzo presso Officina Creativa by Artex al Conventino Fuori le Mura (in via Giano della Bella 20) a Firenze. Più di 30 produttori, tra vignaioli, mastri distillatori e artigiani agroalimentari, animeranno queste due giornate con proposte speciali. Il programma include degustazioni e masterclass condotte da esperti e sommelier di eccellenza, come Leonardo Romanelli, Paolo Pellegrini, Barbara Babi Tedde e Paolo Bini, oltre a varie degustazioni di mieli e cioccolato. Non mancherà una masterclass “culinaria” dedicata alla scoperta dei pici toscani, con Marco Ginnaneschi e Roberta Perugini. Numerosi eventi gratuiti saranno disponibili su prenotazione, per avvicinare i partecipanti al mondo del vino e far scoprire a professionisti e appassionati prodotti di eccellenza ancora poco noti.
“Il Gusto Toscano è ormai una mostra mercato enogastronomica ben consolidata e apprezzata, ma è anche un’importante occasione culturale per spiegare come i prodotti dell’enogastronomia artigianale toscana siano il risultato della cultura, della tradizione del territorio e del saper fare degli artigiani locali,” commenta Elisa Guidi, coordinatrice di Artex.
L’ingresso è gratuito e i visitatori potranno assaporare e acquistare direttamente dai produttori. La partecipazione agli eventi è senza costi aggiuntivi, ma i posti sono limitati e la prenotazione è necessaria. Le iscrizioni apriranno il 3 marzo 2025. Per confermare la propria partecipazione, è necessario presentarsi in loco 30 minuti prima dell’inizio degli eventi. Il Gusto Toscano è un evento organizzato da Artex, in collaborazione con PromoWine, nell’ambito del progetto Officina Creativa Lab, promosso dalla Regione Toscana e dal Comune di Firenze, insieme a CNA Toscana e Confartigianato Imprese Toscana.
“Far conoscere una città e un territorio attraverso i suoi sapori è la missione di Vetrina Toscana,” commenta Leonardo Marras, assessore all’economia e al turismo della Regione Toscana, “ed è anche la motivazione che attira molti visitatori a scegliere la nostra regione, che è stata identificata come la prima meta in Italia per il turismo enogastronomico. Eventi come Il Gusto Toscano sono fondamentali per rafforzare l’offerta qualitativa con proposte originali dedicate a prodotti di eccellenza da scoprire, sia per i toscani sia per i turisti in visita a Firenze.”
“I weekend de Il Gusto Toscano rappresentano occasioni preziose per approfondire temi riguardanti il cibo e il vino di qualità nel nostro territorio,” afferma Jacopo Vicini, assessore allo Sviluppo economico del Comune di Firenze. “Si tratterà di un fine settimana con appuntamenti interessanti, come incontri e masterclass, rivolti sia agli appassionati che ai professionisti. Il nostro obiettivo è quello di tutelare, tramandare e innovare la tradizione toscana del mangiar bene: siamo una regione con un ricco patrimonio e i sapori della nostra cucina sono parte integrante della cultura di quest’area.”
Fonte: Ufficio stampa
