L’archeozoologia è una disciplina scientifica che analizza il rapporto tra esseri umani e animali nel passato. Questa analisi si basa sullo studio dei resti faunistici rinvenuti nei siti archeologici, tra altre fonti. I dati ottenuti da queste ricerche permettono di ricostruire le pratiche economiche, rituali e sociali delle antiche comunità umane coinvolte con gli animali.
Negli ultimi anni, il dottor Jacopo Crezzini, archeozoologo presso il Dipartimento di Scienze Fisiche della Terra e dell’Ambiente (Unità di Ricerca Preistoria e Antropologia) dell’Università di Siena, ha collaborato con alcuni colleghi, sia senesi che di altre città, a studiare la relazione tra le popolazioni di Siena e gli animali nel corso dei secoli.
I risultati di queste indagini sono stati pubblicati su Archaeofauna, una rivista internazionale specializzata nello studio dei resti animali rinvenuti in contesti archeologici.
È la prima volta che i risultati di ricerche archeozoologiche relative al centro storico di Siena e alla sua celebrazione vengono presentati su una rivista scientifica internazionale di alto livello.
Le indagini hanno coinvolto diversi contesti della città e vari periodi storici.
Un primo studio ha analizzato i resti faunistici di epoca etrusca (inizio del VII secolo a.C.) recuperati durante gli scavi al Complesso Museale del Santa Maria della Scala negli anni 1999-2000, diretti dal prof. Jacopo Tabolli. Questi scavi hanno rivelato una residenza aristocratica coeva ai grandi palazzi di Murlo, fornendo testimonianza della vita della comunità senese nel periodo di formazione della città.
Un secondo campione esaminato comprende le ossa animali trovate in un pozzo di butto all’interno del Museo della Contrada Priora della Civetta, scoperte durante scavi condotti dal dottor Jacopo Bruttini tra il 2016 e il 2017. I risultati di questa analisi hanno permesso di ricostruire le abitudini alimentari e le pratiche economiche della potente famiglia Ugurgieri nella seconda metà del XIII secolo.
Ulteriori studi hanno analizzato i principali metodi di sfruttamento degli animali adottati dai senesi in occasione del Palio: dalle cacce agli asini, alle bufalate e tauromachie, fino alle corse di cavalli, disputate “alla lunga” per le vie del Centro e “alla tonda” in Piazza.
È stata anche avanzata un’ipotesi riguardo all’identificazione specifica della figura zoomorfa presente nel più antico documento conservato nel Museo della Pantera (16 agosto 1599), in cui la simbologia della Contrada è rappresentata da un felide.
I dati erano stati in precedenza presentati al decimo convegno nazionale di Archeozoologia che si è tenuto a Siena nel novembre 2021.
Fonte: Università di Siena – ufficio stampa
