Sabato 6 Giugno alle 18, presso la Saletta Vallini della biblioteca di Santa Croce sull’Arno, si svolgerà la presentazione del libro, pubblicato da Rizzoli, del divulgatore enologico staffolese Stefano Quaglierini La mia cantina segreta: 15 vini da scoprire.
Parteciperà Daniele Palavisini, Miglior Sommelier della Toscana 2022. Seguirà una degustazione presso la Pasticceria Caffetteria Giannini.
La mia cantina segreta nasce dall’idea di Stefano Quaglierini, enologo e divulgatore social, di creare idealmente una cantina perfetta: non in senso assoluto, ma intimo e personale. Un luogo speciale per raccogliere vini rari, sorprendenti e autentici, in grado di raccontare storie e territori. Viaggiando attraverso le diverse regioni italiane, l’autore cerca bottiglie non facilmente reperibili sugli scaffali, ma che giustificano ogni chilometro percorso: vini venuti a vita da sfide personali, ritorni alla terra e scelte radicali di viticoltura. Attraverso un racconto arricchito da parole e fotografie di incontri unici, ci propone una selezione ideale di etichette da provare e custodire.
