Si è discusso di ‘Nero d’Estate‘ su Radio Lady, l’evento che nelle serate del 13 e 14 giugno porterà vino e tartufo tra le colline samminiatesi. Questo è il primo evento estivo dedicato al territorio delle Colline Samminiatesi, che riunisce per la prima volta i tartufai e i vignaioli locali.
Ospiti in trasmissione per presentare l’iniziativa sono stati Azzurra Bonaccorsi, assessora al turismo e vicesindaca di San Miniato, Monica Nacci di Tartufi Nacci e Azzurra Gronchi, presidente della Fondazione San Miniato Promozione.
Come spiegato da Bonaccorsi, l’iniziativa è il risultato di un percorso iniziato lo scorso anno: “Abbiamo avviato il progetto delle Colline Samminiatesi, che coinvolge circa 30 comuni, dalla provincia di Pisa all’area di Volterra, fino all’Empolese e al Fiorentino. San Miniato è guidatore di questo territorio, unito da un protocollo firmato con la Regione. Questa iniziativa mira a valorizzare il tartufo e il vino delle nostre colline“.
Accanto alla tradizionale Mostra Mercato di novembre, nasce quindi ‘Nero d’Estate‘, progettato per mettere in risalto anche la produzione estiva. A evidenziare l’innovazione dell’evento è Azzurra Gronchi: “È la prima edizione di una mostra che dimostra come il tartufo non sia solo un prodotto invernale. A San Miniato possiamo trovarlo tutto l’anno. Questo è il periodo migliore per il tartufo nero estivo, che sarà protagonista insieme ai vini delle colline samminiatesi. Ci sarà l’opportunità di degustare e acquistare prodotti del territorio“.
Il tartufo, oltre a essere un prezioso dono della terra samminiatese, rappresenta anche tradizione e passione. A narrare questo aspetto è stata Monica Nacci: “La mia è un’azienda storica fondata da mio nonno. Il tartufo eccellente è quello bianco invernale, ma non bisogna sottovalutare il nero estivo, oggi molto utilizzato anche nella ristorazione. Ha un ottimo rapporto qualità-prezzo ed è accessibile a tutti. A San Miniato abbiamo la fortuna di avere boschi che producono entrambe le varietà, attirando turisti da tutto il mondo“.
Bonaccorsi ha anche annunciato un programma di eventi promozionali per far conoscere il tartufo e gli altri prodotti enogastronomici samminiatesi sia in Italia che all’estero: “Stiamo lavorando per far conoscere il territorio e i suoi prodotti anche a livello internazionale, con eventi a Bruxelles e al Salone del Gusto di Torino“.
La manifestazione si svolgerà dalle 17.30 alle 23.30, con la possibilità di raggiungere il borgo tramite navette GRATUITE da San Miniato Basso. Piazza del Seminario accoglierà circa 20-30 espositori, in un contesto arricchito da spettacoli, musica, performance circensi, ballerine aeree, truccabimbi e attività per famiglie.
Per ulteriori informazioni, è possibile consultare le pagine social della Fondazione San Miniato Promozione.
