L’evento conclusivo si svolgerà presso la sede del Consorzio (ingresso libero all’interno delle Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta) venerdì 18 settembre alle 16.30, con la presentazione del libro “L’antidoto”, scritto dal direttore del quotidiano “Il Foglio”, Claudio Cerasa. Questo volume esplora tematiche rilevanti come la libertà, l’ambiente e la tecnologia, proponendo una prospettiva ottimistica contro la tirannia del catastrofismo.
L’incontro sarà aperto dai saluti di Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela. Parteciperanno la giornalista Rosaria Capacchione, lo scrittore Antonio Pascale, la dirigente scolastica Antonella Serpico e il direttore del Consorzio Pier Maria Saccani. Sarà presente anche l’autore Claudio Cerasa, che parteciperà al dibattito sui temi centrali del suo libro. L’evento è realizzato in collaborazione con l’Istituto di Istruzione Superiore “Giordani” di Caserta. Al termine della presentazione, gli ospiti saranno guidati in un
itinerario dedicato alla Mozzarella di Bufala Campana DOP.
“Concludiamo questo secondo ciclo di eventi confrontandoci con un libro di grande attualità, che sintetizza il senso del progetto: creare occasioni di riflessione, abbinando libri e degustazioni, nella convinzione che il cibo rappresenta cultura, condivisione e un motore per lo sviluppo territoriale,” afferma il presidente Raimondo.
– foto Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana dop –
