Secondo il ministro, “è fondamentale gustare il vino in modo responsabile. Tuttavia, si osserva un atteggiamento di stigmatizzazione nei confronti di questo prodotto, privo di giustificazione, che ha un impatto negativo sull’economia di molte nazioni. L’attacco a questo segmento, proveniente dalla comunità scientifica, anche se non in modo unitario, è stato inaspettato: sono stati pronunciati giudizi drastiche, come se fosse solo una questione di alcol, senza considerare approcci alternativi.”
– foto IPA Agency –
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