“Attraverso eventi come quello di questa sera, puntiamo a potenziare il dialogo tra le eccellenze italiane e le istituzioni bulgare, insieme ai rappresentanti di settore, per promuovere la collaborazione tra i nostri Paesi, che già condividono iniziative rilevanti e rapporti di cooperazione bilaterale nel settore”, ha evidenziato l’Ambasciatore Apicella. La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, che festeggia quest’anno la sua X edizione, è un evento annuale organizzato dalla Farnesina per sostenere le tradizioni culinarie e i prodotti agroalimentari italiani di alta qualità. L’apertura dell’evento ha visto il saluto dell’Ambasciatore Apicella e una presentazione da parte degli esperti del Ministero dell’Agricoltura e dell’Alimentazione bulgaro sullo stato del processo di digitalizzazione del settore agricolo locale.
Il programma ha proseguito con l’intervento di Roberto Mancini, Amministratore Delegato di Diagram, un leader nel settore agritech italiano partecipato da CDP Equity (Gruppo Cassa Depositi e Prestiti), Trilantic Europe e BF Agricola, che offre servizi nelle aree dell’agricoltura di precisione, della sensoristica per irrigazione, della mappatura del suolo e della gestione delle risorse per le pubbliche amministrazioni. Durante la sua presentazione, Mancini si è rivolto a un pubblico di esperti provenienti dalla pubblica amministrazione e dalle associazioni del settore agroalimentare, invitandoli a considerare le opportunità di modernizzazione del settore agricolo e l’uso più efficiente delle risorse idriche, un tema molto attuale in Bulgaria. “Siamo onorati di rappresentare l’innovazione agritech italiana in un contesto istituzionale di grande importanza”, ha dichiarato Mancini. “La Bulgaria è un mercato in rapida evoluzione e riteniamo che la sinergia tra tecnologie italiane e imprese agricole locali possa generare valore immediato. La transizione digitale non è più un’aspettativa futura, ma è diventata una leva strategica per la competitività e la sostenibilità delle filiere agroalimentari”.
Il Direttore dell’ICE Andrea D’Andrea, intervenuto nel corso della serata, ha sottolineato che “Diagram Group rappresenta un pilastro del Made in Italy nel settore agritech, capace di portare innovazione tangibile alle filiere agroalimentari. La partecipazione di CDP e del Ministero bulgaro dell’Agricoltura, insieme a diverse realtà imprenditoriali bulgare del settore, testimonia l’importanza strategica di questa iniziativa. Eventi come questo sono fondamentali per avvicinare le tecnologie italiane al mercato bulgaro e facilitare nuove opportunità di crescita per le aziende italiane”.
A seguire, gli ospiti hanno potuto vivere un’esperienza immersiva a 360 gradi grazie a un percorso interattivo realizzato con tecnologie all’avanguardia e realtà virtuale. La serata si è conclusa con una degustazione di prodotti d’eccellenza della gastronomia italiana, preparati dallo Chef Carlo Luzzani e accompagnati dai celebri vini della cantina friulana Fantinel.
All’evento hanno partecipato, tra gli altri, il Presidente della Camera di Commercio e dell’Industria bulgara, Tsvetan Simeonov, e i dirigenti dell’Agenzia esecutiva per le foreste, dell’Agenzia bulgara per la sicurezza alimentare, dell’Associazione dei trasformatori di carni, dell’Associazione dei trasformatori di frutta e verdura, e dell’Associazione dei produttori di cereali. Era presente anche una folta rappresentanza di membri del Sistema Italia in Bulgaria. L’incontro è stato organizzato dall’Ambasciata, dall’Istituto di Cultura e dall’Agenzia ICE di Sofia in collaborazione con Confindustria Bulgaria e la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria.
