La manifestazione, che si svolgerà fino al 21 ottobre, vede l’Italia riconfermarsi come il primo Paese per superficie espositiva, con circa 700 aziende presenti in totale al salone. All’interno della partecipazione italiana, ICE Agenzia ha organizzato una collettiva che comprende 218 imprese distribuite nelle Hall 1, 5B e 7, su una superficie complessiva di circa 3.000 m².
“La presenza italiana sottolinea l’importanza del settore agroalimentare per il Made in Italy, fornendo alle aziende un’importante opportunità di presentare le proprie qualità ai professionisti internazionali e di costruire nuove relazioni commerciali con buyer, importatori e distributori. Il mercato francese si inserisce tra i più significativi per questo comparto. La Francia, infatti, rappresenta la seconda destinazione per le esportazioni agroalimentari italiane, dopo la Germania. Nel 2025, anno in cui l’export del settore ha superato i 72 miliardi di euro a livello globale, le importazioni francesi di prodotti agroalimentari dall’Italia hanno raggiunto i 6,84 miliardi di euro, con un incremento del 4,78% rispetto al 2024”, evidenzia una nota.
Il trend positivo è continuato anche nel primo semestre del 2026: il valore delle importazioni francesi dall’Italia ha raggiunto i 3,35 miliardi di euro, con un aumento del 2,3% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. La composizione di questi scambi evidenzia la varietà delle produzioni italiane. Nei primi sei mesi del 2026, le importazioni francesi di formaggi italiani hanno totalizzato 563,7 milioni di euro (+1,8%), quelle di pasta 254,7 milioni (+0,4%) e quelle di prosciutti e salumi 107,4 milioni (+5%).
Durante SIAL, le aziende della collettiva mostreranno questa pluralità di filiere: la Hall 1 ospiterà specialità gastronomiche, la Hall 5B i prodotti dolciari e la Hall 7 i prodotti lattiero-caseari. Per i professionisti del settore sarà un’occasione di incontro diretto con aziende provenienti da diverse regioni, unite dall’impegno verso la qualità, l’origine dei prodotti e l’innovazione. Inoltre, saranno organizzate dimostrazioni culinarie dal vivo. Nello spazio Live Demo dello StrEat Lab, situato nell’interspazio della Hall 6 della fiera, gli chef Matteo Pioppi e Justine Piluso presenteranno piatti tipici preparati con ingredienti italiani, illustrandone le qualità e le modalità di utilizzo. Matteo Pioppi sarà presente sabato 17 ottobre dalle 12.45 alle 13.15; Justine Piluso il 18 e 19 ottobre, nella stessa fascia oraria. Le dimostrazioni affiancheranno gli incontri professionali, mostrando i prodotti nel contesto di preparazione e consumo.
L’edizione 2026 segna un anno significativo per ICE Agenzia, che celebra il centenario della propria attività a sostegno dell’internazionalizzazione delle imprese italiane. Inoltre, sarà la prima edizione di SIAL successiva al riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità UNESCO, avvenuto nel 2025. Un riconoscimento che premia una pratica viva, composta da saperi, gesti e tradizioni condivise: una ricchezza che le nostre aziende continuano a divulgare a livello internazionale tramite l’eccellenza e varietà delle loro produzioni.
Questi argomenti hanno già trovato spazio in un incontro a Parigi il 22 settembre, durante una serata organizzata da ICE Agenzia al Bulgari Hotel come evento di apertura del percorso verso SIAL. I prodotti italiani sono stati protagonisti di un evento incentrato sui legami tra Italia e Francia nel settore agroalimentare, celebrando il centenario dell’Agenzia e il riconoscimento UNESCO per la cucina italiana. La partecipazione a SIAL Parigi rappresenterà un ulteriore passo in questo dialogo, mettendo in contatto le aziende italiane con i professionisti del mercato francese e internazionale. A supportare la presenza istituzionale italiana al SIAL 2026 sarà anche la partecipazione del Presidente di ICE Agenzia, Matteo Zoppas, che avrà l’opportunità di incontrare le aziende italiane presenti e accompagnare le attività di promozione del Made in Italy agroalimentare.
“La presenza del Presidente dimostra l’impegno di ICE Agenzia nel sostenere l’internazionalizzazione delle imprese e nel favorire nuove opportunità di mercato all’estero, in un evento di riferimento per l’industria agroalimentare globale. Durante la manifestazione, il padiglione italiano accoglierà anche il Sottosegretario di Stato al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste (MASAF), Luigi D’Eramo, a Parigi in occasione della Ministeriale Agricoltura”, si legge in una nota.
“La visita offrirà un’importante occasione di confronto con le imprese italiane presenti al SIAL e valorizzerà la qualità e la competitività del sistema agroalimentare nazionale sui mercati internazionali. Il padiglione italiano ospiterà inoltre l’Ambasciatore della Lega Serie A, Fabio Cannavaro, la cui presenza contribuirà a rafforzare il legame tra le eccellenze del Made in Italy, la promozione internazionale dell’immagine dell’Italia e i grandi rappresentanti dello sport italiano nel mondo”, continua la nota.
Infine, tra gli ospiti istituzionali attesi a Parigi, è prevista la visita di Nicola Caputo, Inviato speciale del Ministro degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, Antonio Tajani, per l’export e l’internazionalizzazione della filiera agroalimentare. La collettiva ICE al SIAL sarà organizzata in tre aree distinte: la Hall 1, dedicata ai prodotti gastronomici e fine foods (stand F045/F279), la Hall 5B per i prodotti dolciari (P119) e la Hall 7 per i prodotti lattiero-caseari (F198).
– Foto ICE Agenzia –
