PARMA (ITALPRESS) – Oltre 2.500 kg di ingredienti di alta qualità, tra cui farina per pizze fritte, pani e snack, dolci Mulino Bianco e Pavesi, e deliziosi Pan di Stelle: questo è il numero che rappresenta la solida connessione tra Barilla e PizzAut, il progetto finalizzato a creare opportunità di lavoro e autonomia per ragazzi autistici attraverso la gestione di ristoranti inclusivi. Un impegno che si traduce in qualità, attenzione e una visione per il futuro. La relazione tra Barilla e PizzAut va oltre la semplice collaborazione: è un legame vivo che si nutre giorno dopo giorno. A un anno dall’inizio della partnership, l’azienda rinnova e potenzia il proprio impegno con donazioni regolari di ingredienti premium, insieme a un contributo finanziario. Una scelta che segna l’inizio di una nuova fase, caratterizzata da ascolto, dialogo e progetti condivisi.
“Collaborare con Barilla significa lavorare intensamente su un concetto di inclusione– afferma Nico Acampora, fondatore di PizzAut –. Non si tratta solo di donazioni, ma di sviluppare una visione comune su come rendere il mondo più inclusivo, creando opportunità lavorative per persone autistiche, oltre a occasioni di socializzazione e crescita per tutti”.
Durante l’incontro di ieri presso il ristorante PizzAut di Monza, inaugurato nel 2023 dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, l’azienda e il team del locale hanno avuto l’opportunità di discutere direttamente, affrontando le esigenze della cucina e immaginando insieme nuovi approcci per strutturare e rendere continua questa esperienza.
Se il cuore di ogni pizza è la farina, PizzAut ha scelto di puntare sulla qualità di Barilla, selezionando la sua farina per la preparazione della pizza fritta. Lo stesso vale per i pani, i prodotti Mulino Bianco, Pavesi e Pan di Stelle, ingredienti che danno vita a dolci e persino a un gelato artigianale, raccontando una storia di gusto e responsabilità. Nel frattempo, si profilano nuove idee: come far sì che anche i primi piatti concepiti dai ragazzi di PizzAut possano presto esprimere il sapore autentico della pasta Barilla.
A simboleggiare questa partnership, Barilla ha posato la propria mattonella esagonale sul celebre “Muro dei Mattoni” di PizzAut. Questa parete speciale accoglie i nomi di chi sceglie di sostenere il progetto in modo concreto. Un gesto semplice ma significativo, che rappresenta un mattone aggiunto a quel muro ideale contro l’indifferenza e a favore di una società più giusta. Un passo in più nella costruzione di un mondo in cui ognuno possa trovare il proprio posto, valorizzando lavoro, autonomia e relazioni.
Dietro ogni pizza servita nei locali PizzAut c’è una storia di speranza e dignità. PizzAut è un progetto innovativo creato da Nico Acampora, educatore e papà di Leo, concepito per generare reali opportunità di inserimento lavorativo e inclusione sociale per i ragazzi autistici. In Italia, ci sono circa 600.000 persone con autismo, ma solo una parte esigua riesce a trovare spazio nel mondo del lavoro. È proprio per questo che PizzAut desidera modificare questo paradigma. Dopo il primo ristorante aperto nel 2021 a Cassina dè Pecchi (MI), nel 2023 è stato avviato il secondo locale a Monza, ancora più grande e accogliente. Qui, il Presidente Mattarella ha partecipato all’inaugurazione il 2 aprile 2023, evidenziando il valore straordinario di un progetto che traduce l’inclusione in gesti concreti, tra tavoli preparati con cura e piatti realizzati con orgoglio.
La partnership con PizzAut è solo uno dei tanti elementi che Barilla intraprende da anni per costruire una società più inclusiva e rispettosa delle diversità. Oggi, nel Gruppo sono attivi 17 Employee Resource Group in tutto il mondo, coinvolgendo circa 2.000 collaboratori in progetti di Diversity & Inclusion. Tra questi spicca “ThisAbility”, un programma dedicato a valorizzare i talenti delle persone con disabilità, premiato con il Premio Aretè 2023. Già nel 2018, Barilla aveva avviato un laboratorio di co-design con Hackability, un’organizzazione no profit specializzata nel design inclusivo, per rendere packaging e utensili da cucina più accessibili. In Italia, l’azienda continua a essere attiva: a Foggia supporta le famiglie di bambini autistici con IFun, mentre gli stabilimenti di Castiglione delle Stiviere e Novara hanno donato ambulanze alla Croce Rossa rispettivamente nel 2023 e 2024, continuando una tradizione di solidarietà che include la distribuzione di prodotti alimentari.
L’impegno si estende anche allo sport e alla cultura dell’inclusione: dai WEmbrace Awards e WEmbrace Sport con Bebe Vio, al progetto “Il Brigante in Handbike” in collaborazione con Fondazione Bullone, che ha visto il giovane Salvatore Cristiano Misasi attraversare la Calabria su una handbike elettrica, superando barriere non solo fisiche, ma soprattutto culturali.
Con queste iniziative, Barilla ribadisce il proprio obiettivo: continuare a costruire, insieme ai partner e alle comunità, un mondo in cui nessuno resti indietro.
– Foto ufficio stampa Barilla –
(ITALPRESS).
