MILANO (ITALPRESS) – Il TUTTOFOOD di Milano 2026, seconda edizione della manifestazione ripensata in chiave globale da Fiere di Parma, si svolgerà dall’11 al 14 maggio presso il quartiere fieristico di Rho-Fiera Milano. Finora, l’80% degli espositori ha confermato la propria partecipazione, con un record del 30% di espositori internazionali. Sono già arrivate conferme da 34 Paesi, tra cui Spagna, Turchia, Polonia, Grecia e Francia. La Spagna spicca con 27 espositori già confermati, incluse 4 istituzioni di promozione commerciale: Xunta de Galicia, FIAB, Castilla y Leòn e il Governo Basco, che parteciperà per la prima volta.
Nell’edizione 2025, la fiera si è affermata come un evento imperdibile nel panorama fieristico europeo, attirando una considerevole affluenza di operatori internazionali e visitatori professionali da ogni parte del mondo. Ha avuto un ruolo chiave come piattaforma B2B di riferimento per il settore alimentare nel sud Europa, con la partecipazione di Paesi come Spagna, Polonia, Germania, Regno Unito, Francia, Cina, Stati Uniti, Canada, Paesi Bassi e Corea del Sud. La fiera ha accolto 95.000 visitatori provenienti da oltre 100 Paesi, con 3.000 top buyer internazionali e 4.200 aziende espositrici da circa 70 Paesi, un numero quasi raddoppiato rispetto alle edizioni precedenti. Questi dati confermano il ruolo strategico della manifestazione nel connettere produttori, distributori e mercati globali.
“I risultati ottenuti dalla seconda edizione di TUTTOFOOD, organizzata da Fiere di Parma – ha dichiarato Antonio Cellie, CEO di Fiere di Parma – riflettono l’energia e l’attrattività internazionale di Milano, città simbolo di innovazione e connessione. Dimostrano anche l’efficacia delle collaborazioni strategiche strutturate come un sistema. La partnership consolidata tra Fiere di Parma e ICE-Agenzia, i cui programmi attraggono i principali buyer agroalimentari globali, insieme alla sinergia con Koelnmesse, organizzatrice di Anuga, è uno dei punti di forza della manifestazione.”
“Questa alternanza – ha aggiunto Cellie – diventerà un riferimento per i leader globali del settore alimentare, creando un modello unico nel circuito fieristico internazionale, una piattaforma strategica che collega Milano e Colonia, due città con una forte tradizione fieristica e un interesse comune per l’innovazione. Insieme a Cibus, che negli anni dispari a Parma promuoverà il Made in Italy e i prodotti DOP e IGP, daranno vita a una vera e propria galassia globale del food.”
Organizzato in collaborazione con ICE-Agenzia, l’evento riunirà oltre 3.000 leader nazionali e internazionali provenienti da Europa, Medio Oriente, Americhe, Asia, e altre regioni, incluse presenze di alto profilo attese da Oceania, Sudafrica e Asia centrale. Il programma coinvolgerà le principali catene della GDO italiana, supermercati, cash & carry, discount e professionisti del catering, coinvolgendo tutti i protagonisti della filiera distributiva.
Il layout di TUTTOFOOD 2026 sarà più compatto e orientato al visitatore, progettato per migliorare l’esperienza in fiera e la scoperta dei prodotti. Espositori italiani e internazionali saranno distribuiti su 90.000 mq, il 15% in più rispetto al 2025, suddivisi in 10 padiglioni. Questo approccio faciliterà l’interazione tra i mercati e renderà più facile per i buyer l’esplorazione dell’offerta. Due padiglioni multilivello ospiteranno l’hub del packaged food, con esposizioni progettate per fornire ai visitatori una visione completa di ogni segmento dell’industria alimentare. Dalla latticini ai surgelati, passando per il seafood e le proteine, TUTTOFOOD presenterà una vasta gamma di categorie, ponendo il grocery al centro di vari padiglioni.
La prossima edizione di TUTTOFOOD darà visibilità a segmenti emergenti e spesso poco esplorati del business agroalimentare, che stanno guidando i trend globali di consumo.
Una sezione dedicata al Beverage sarà presente, ospitando la quinta edizione di Mixology Experience, incentrata sul “Beverage Pairing”. La rinnovata area Tutto Fruit & Veg riunirà categorie e tendenze da tutto il mondo, inclusi prodotti esotici e prodotti trasformati, con la partecipazione di professionisti altamente qualificati del settore ortofrutticolo.
Fra le principali novità dell’edizione 2026, un’area speciale per il segmento biologico in forte espansione: TuttoBio by Natexpo, che ospiterà produzioni biologiche certificate, in collaborazione con SPAS, organizzatore di Natexpo, la principale fiera mondiale dei prodotti biologici in Francia. Ci saranno spazi tematici dedicati a bakery & snacks, dolciario e caffè, celebrando la diversità e l’eccellenza del packaged food globale e uno speciale focus sul settore food service, incluso catering a bordo, coinvolgendo decision maker di ristoranti e hotel.
– foto ufficio stampa TUTTOFOOD –
(ITALPRESS).
