PARMA (ITALPRESS) – Barilla è lieta di annunciare che l’UNESCO ha ufficialmente riconosciuto la cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Questo è un momento storico che rende omaggio alla tradizione gastronomica italiana, celebrando creatività, convivialità e identità culturale, valori che Barilla si impegna a diffondere globalmente.
Da oltre 148 anni, Barilla offre la qualità e l’arte culinaria che caratterizzano la cucina italiana in oltre 100 Paesi. Questo impegno deriva dal desiderio di essere vicini alle persone non solo attraverso la produzione di pasta e altri prodotti rappresentativi del Made in Italy, ma anche diffondendo la ricchezza della cultura alimentare italiana.
Tra le iniziative che hanno supportato la candidatura della cucina italiana all’UNESCO, Barilla ha portato la pasta nello spazio: in collaborazione con il Ministero dell’Agricoltura, l’Aeronautica Militare e Axiom Space, circa 3 kg di fusilli Barilla sono stati inviati nella missione Ax-3 diretta alla Stazione Spaziale Internazionale per la prima degustazione “extraterrestre” della pasta italiana.
Nel 2024, l’azienda ha partecipato al G7 Agricoltura di Ortigia, presentando la sua Cucina Mobile d’Emergenza e organizzando un pranzo ufficiale per le delegazioni ministeriali a sostegno della candidatura. Barilla ha anche collaborato con il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste e il Ministro Francesco Lollobrigida durante la cena di gala dell’Agenzia ICE al Gotham Hall di New York, in occasione del Summer Fancy Food Show, per promuovere la cucina italiana a livello internazionale.
Barilla continua a valorizzare la cucina italiana tramite il centro di eccellenza culturale, Academia Barilla a Parma, dove chef, esperti e studiosi promuovono la tradizione gastronomica italiana, la Dieta Mediterranea e pratiche di cucina sostenibile, unendo formazione, ricerca e innovazione. Inoltre, i rappresentanti di Academia Barilla hanno partecipato all’audizione informale al Senato della Repubblica dedicata alla candidatura per il riconoscimento UNESCO.
In onore di questo prestigioso riconoscimento, Barilla conferma la sua partecipazione alla 29ª edizione degli United Nations Correspondents Association (UNCA) Awards, un evento annuale che celebra giornalisti e personalità significative impegnate a documentare il lavoro delle agenzie ONU.
La cerimonia si svolgerà al Palazzo di Vetro delle Nazioni Unite a New York venerdì 12 dicembre e vedrà la presenza di 400 ospiti, tra cui giornalisti di tutto il mondo e figure istituzionali di rilievo, incluso il Segretario Generale delle Nazioni Unite Antònio Guterres. Quest’anno, premi speciali saranno conferiti a Javier Bardem come Global Citizen of the Year e a Massimo Bottura come Global Advocate of the Year, a dimostrazione dell’ impegno di personalità significative nella promozione dei valori delle Nazioni Unite. Come sponsor dell’evento, Barilla omaggerà tutti gli ospiti con un pacco di pasta Barilla Al Bronzo, simbolo di eccellenza italiana e alimento semplice e universale apprezzato in tutte le culture, nutrizionalmente equilibrato, accessibile e sostenibile.
– Foto ufficio stampa Barilla –
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