Discutere di olio e rigenerazione non è solo una metafora: venerdì 11 aprile alle ore 21 presso il teatro del Costone a Siena, il Consorzio dell’olio Seggiano Dop organizza un evento incentrato sull’olio e sulla riqualificazione dell’area del Convento del Colombaio.
Questo particolare abbinamento è al centro del progetto di rigenerazione comunitaria denominato “OleoSanber”, avviato nel Comune di Seggiano nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale della Regione Toscana 2014/2020, il cui obiettivo principale è il recupero e la valorizzazione dei luoghi legati a San Bernardino, che visse a Seggiano durante il suo periodo di noviziato.
Durante l’incontro di venerdì, si discuterà del Seggiano Dop e della riqualificazione dell’area del Convento del Colombaio, un luogo di santità fondato personalmente da San Francesco nel 1221 e tra i primi a essere gestito dagli Osservanti, soppressi poi dalla riforma leopoldina il 2 marzo 1784, successivamente andato in rovina. Questo luogo, scelto da San Bernardino per la sua formazione, è ancora oggi permeato di spiritualità, che si percepisce in ogni pietra rimasta e nel suo ambiente naturale, in parte selvaggio e in parte coltivato.
Ci sarà anche un momento di storia bernardiniana con Davide Bardi, artista originario di Seggiano, che sta lavorando a un progetto più ampio sulla figura di San Bernardino da Siena.
“Questo incontro dimostra chiaramente come l’olio possa diventare uno strumento di promozione locale, capace di integrare opportunità storiche, artistiche, produttive e turistiche che il territorio può offrire – ha dichiarato la vicepresidente e assessora all’agricoltura Stefania Saccardi –
Celebriamo quindi l’olio di Seggiano Dop, ottenuto dall’olivastra seggianese, noto anche per le sue proprietà nutrizionali e per il suo ruolo nell’identità del territorio, evidenziando l’olio come cultura e stile di vita”.
“Il Comune di Seggiano – afferma Daniele Rossi, sindaco di Seggiano – sostiene l’evento organizzato dal Consorzio olio Seggiano Dop al teatro Il Costone di Siena, che, partendo dalla valorizzazione di un prodotto d’eccellenza del nostro territorio, l’olio, mette in luce la figura di San Bernardino, illustrando un primo passo verso il recupero storico-culturale del convento del Colombaio. È interessante anche l’idea di creare uno spettacolo sulla vita e il messaggio cristiano che San Bernardino trasmise nel suo tempo”.
“La varietà Olivastra seggianese, e l’olio prezioso che ne deriva, custodito nel corso dei secoli dalle persone amiatine e riconosciuto con la Dop – afferma Luciano Gigliotti, presidente del Consorzio olio e.v.o. Seggiano Dop – sono testimonianze concrete della passione con cui il territorio è vissuto, curato e valorizzato, evidenziando la straordinaria capacità di recupero e visione che ci spinge a intraprendere nuovi progetti e percorsi per far apprezzare il nostro territorio come noi lo amiamo e come sicuramente lo amava San Bernardino.”
L’incontro si concluderà con la presentazione dell’olio dedicato a San Bernardino e una degustazione di olio Seggiano Dop.
