Il Chianti si ripresenta in Canada con due eventi che, calice dopo calice, sveleranno la ricchezza di una delle denominazioni più emblematiche dell’enologia italiana.
Il 31 agosto a Toronto e il 1° settembre a Montréal, il Consorzio Vino Chianti offrirà due masterclass istituzionali rivolte a importatori, professionisti del vino, giornalisti e operatori del settore. L’obiettivo è approfondire la conoscenza del territorio, delle sue sottozone e delle molteplici sfumature del Sangiovese. Questo rappresenta la terza iniziativa del genere nel nord America per il Consorzio, dopo l’avvio del progetto nel 2024.
“Il Canada si conferma un mercato particolarmente ricettivo nei confronti del Chianti. Ritornare per la terza volta con queste masterclass significa rafforzare un percorso di promozione basato sulla cultura del vino e sulla formazione degli operatori. Raccontare il Chianti oggi significa descrivere una denominazione in grado di rinnovarsi senza perdere la propria identità, capace di esprimere diverse sfumature attraverso i suoi territori, le sottozone e il patrimonio vitivinicolo che la rendono unica”, afferma Giovanni Busi, presidente del Consorzio Vino Chianti.
Il primo evento si terrà il 31 agosto, dalle 10 alle 12, presso l’Aria Ristorante di Toronto, con la masterclass intitolata “Chianti: The Geometry of Terroir. Mapping the Diversity, Sub-zones, and Soul of Tuscany’s Most Iconic Appellation”. Megha Jandhyala guiderà l’incontro, accompagnando i partecipanti in una degustazione di cinque Chianti Docg rappresentativi della denominazione, del territorio e delle sue sottozone.
Il secondo incontro è programmato per il 1° settembre, dalle 10 alle 12, presso l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) di Montréal. La Master of Wine Jacky Blisson condurrà la masterclass “La Renaissance du Chianti: l’évolution d’un classique contemporain. Altitude, fraîcheur et expression moderne du Sangiovese et de ses cépages apparentés”, dedicata all’evoluzione della denominazione e alle interpretazioni contemporanee del Sangiovese, con una degustazione rappresentativa della denominazione, del territorio e delle sue sottozone.
Queste due masterclass sono organizzate da IEM – International Event & Exhibition Management e realizzate con il supporto del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, nell’ambito del decreto ministeriale 685310 del 18 dicembre 2025.
Fonte: Ufficio Stampa
