“Un trionfo per il settore agroalimentare della nostra comunità, un’opportunità in più per riavvicinarsi alla natura”. Queste sono le prime riflessioni del Sindaco all’Agricoltura, Federico Nunziata, che ha fatto il punto sull’ultima edizione di “Agricola”, evento dedicato all’agroalimentare dell’Empolese Valdelsa, svoltosi sabato e domenica a Castelfiorentino.
Anche quest’anno, l’evento ha visto una partecipazione massiccia, iniziando dal pomeriggio di sabato con la consegna ai bambini dei diplomi per il progetto “L’Orto in cassetta”. La manifestazione si è confermata come una preziosa vetrina per i prodotti tipici di qualità dell’intera area, ma anche come un’opportunità per valorizzare i progetti educativi adottati nelle scuole, destinati a trasmettere i “saperi” e i “segreti” della coltivazione alle nuove generazioni, fondamentali per formare cittadini consapevoli e rispettosi della terra e della sua biodiversità. Il progetto “Orto in cassetta”, realizzato con l’Associazione Agricoltori di Castelfiorentino, ha riscosso un crescente apprezzamento tra i piccoli alunni dell’Istituto Comprensivo. Quest’anno, l’esperienza pratica si è conclusa con il consumo dei prodotti coltivati nella mensa scolastica.
Oltre al mercato dei prodotti tipici (dai formaggi al miele, dagli ortaggi ai salumi, ecc.) e alla consolidata presenza del settore florovivaistico, “Agricola” ha riproposto, anche quest’anno, antichi mestieri e dimostrazioni delle lavorazioni di campagna, come il “vaporino”, che festeggia quest’anno il suo centenario, restaurato e utilizzato domenica dall’associazione agricoltori per dimostrare la mietitura a fermo. Grande interesse ha suscitato anche la macchina per la tostatura delle arachidi, l’esposizione degli animali da fattoria (dalla mucca chianina alle caprette, dai cavalli agli alpaca) e una fortunata esperienza di riconoscimento delle erbe commestibili, che ha registrato il tutto esaurito. Durante la festa, sono state assegnate anche targhe di riconoscimento a Don Alessandro Lombardi per il suo sostegno, che dopo tanti anni lascia la parrocchia di Santa Verdiana, e a Adonella Cinci per il contributo fornito in passato alla crescita dell’evento.
“Sono molto soddisfatto del successo di questa 19ª edizione – commenta l’Assessore all’Agricoltura, Federico Nunziata – che ha registrato conferme preziose, come il progetto Orto in cassetta, e novità come la camminata per il riconoscimento delle erbe, attività che ci riconnette con la natura e ci fa apprezzare ciò che essa può offrire. Ringrazio tutti coloro che, in vari modi, hanno contribuito al successo della manifestazione, dai volontari dell’Associazione Agricoltori Castelfiorentino, e in particolare Rosanna Spinelli, per aver organizzato una festa impeccabile sotto ogni punto di vista.”.
Fonte: Comune di Castelfiorentino – Ufficio stampa
