Pochi giorni prima di Natale, in via Bisarnella, il mercato agroalimentare empolese è pronto ad accogliere i suoi affezionati clienti con un’ampia scelta per un menu autentico, ricco di sapori genuini, concepito con dedizione e selezionato tra i banchi dei produttori della grande famiglia del “Mercatale in Empoli”.
Le proposte del ‘Mercatale’ includono: fusilli di farro monococco, salumi e formaggi caprini, il tradizionale peposo, un bollito tenero e saporito, tortini di zucca gialla e di gobbi, radicchio salernitano con gorgonzola, verdure di stagione, cime di rapa fresche, vino rosso, agrumi, frutta secca, cheesecake artigianale e panettone artigianale agli agrumi. Un pranzo di Natale che celebra la terra, la tradizione e il gusto autentico dei prodotti del ‘Mercatale’.
Quando avverrà tutto questo? Sabato 20 dicembre 2025, dalle 8 alle 13, potrete trovare idee per decorare la vostra tavola delle feste, così come regali originali, accuratamente confezionati: dalle ceste natalizie a chilometro zero a buoni regalo da spendere direttamente nelle aziende agricole e molto altro.
Tra gli espositori troviamo: Jolanda da Ferrara che porterà riso Carnaroli, Arborio, Venere, Roma, riso rosso e farina di riso; l’azienda agricola Conti Fabio con farina di castagne; la Nuova Fattoria con pane di grani antichi, sale di Volterra, pane ai 5 cereali, schiacciata di Volterra e gastronomia con lasagne, zuppe e arancini; oltre alla macelleria Marco che offre salumi e carne di vitello, maiale, pollo e coniglio. Presente anche L’orto di Paglione di Certaldo con verdure di stagione e frutta, in particolare la mela francesca (una varietà antica di mela); l’azienda agricola Belvedere con pasta di grano e di farro e olio extravergine di oliva; e l’azienda agricola Gery Perricone con agrumi e frutta secca da Ribera.
In aggiunta, ci sarà un laboratorio di impasti con pane di grani antichi e panettone; l’azienda agricola Fustolatico che offre vino e olio extravergine di oliva; l’azienda agricola Maria Castrogiovanni con formaggi a latte crudo, salumi e carne fresca bovina (animali allevati allo stato semibrado); Proceva con pasta di grani della Valdelsa; parmigiano reggiano della cooperativa agricola del Frignano; fattoria Fiore Simone con miele e olio extravergine di oliva; l’azienda agricola Marco Scarselli con frutta e verdura di Fucecchio; e l’azienda agricola Roberto Romagnoli con carne di vitello, maiale, salumi e pasta di grano antichi.
Completano la selezione di eccellenze il Cardeto di Castelfiorentino, l’azienda agricola la Contadina con formaggi caprini e un’altra azienda agricola con verdure di stagione.
Fonte: Comune di Empoli – Ufficio stampa
