Il sindaco di Pisa, Michele Conti, ha partecipato questa mattina all’assemblea nazionale Anci attualmente in corso a Bologna, in qualità di delegato nazionale per l’agricoltura, la sovranità alimentare e la promozione delle tipicità. Durante l’evento, ha annunciato un’iniziativa aperta al pubblico che si svolgerà martedì 25 novembre a Pisa all’Auditorium Toniolo, con la presenza di sindaci, amministratori, esperti e del Ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida.
L’intervento del Sindaco si è tenuto oggi, nell’ultima giornata dell’assemblea, in occasione del pranzo celebrativo dedicato alla candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio dell’Umanità, evento a cui hanno preso parte il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, il Ministro della Cultura, Alessandro Giuli e il Presidente ANCI e Sindaco di Napoli, Gaetano Manfredi.
“Desidero esprimere il mio sincero ringraziamento – ha dichiarato Michele Conti – al Presidente Manfredi e al Ministro Lollobrigida per l’attenzione costante dedicata ai temi dell’agricoltura, della sovranità alimentare e della valorizzazione delle nostre tipicità, tutti aspetti cruciali non solo per l’economia del Paese, ma anche per l’identità dei territori e la qualità della vita delle persone. Siamo qui per sostenere un grande obiettivo nazionale: la candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale UNESCO. Una candidatura che ANCI ha proposto attraverso un’iniziativa condivisa e partecipativa il 21 settembre scorso. Pisa ha dato il suo contributo con una grande tavolata in Piazza dei Miracoli, patrimonio UNESCO dal 1987, dove abbiamo accolto 300 persone, simbolo di un Paese che riconosce il valore culturale, sociale ed economico della propria tradizione enogastronomica“.
“In questa ottica – ha continuato il Sindaco di Pisa – vorrei riaffermare l’invito all’evento che ospiteremo a Pisa il prossimo 25 novembre, durante il quale si riunirà la commissione Anci Agricoltura che presiedo. Si tratta di un evento aperto alla città e a tutti coloro che sono interessati, e per noi ha un significato particolare, poiché discuteremo di agricoltura con esperti, amministratori e rappresentanti delle filiere produttive. Saremo accompagnati dal Ministro Lollobrigida per sottolineare il ruolo fondamentale dei Comuni nell’accompagnare l’innovazione, la sostenibilità, la valorizzazione delle tipicità alimentari e la tutela del paesaggio rurale. L’agricoltura rappresenta lavoro, qualità, territorio e comunità. È il nostro futuro. Dobbiamo investire ulteriormente sulle enormi potenzialità dell’agricoltura e dei nostri imprenditori, che danno vita ai prodotti tipici del territorio, simbolo dell’Italia nel mondo. Per accelerare in questa direzione, è fondamentale sviluppare ulteriormente il tema del trasferimento tecnologico nel settore primario: lo affermo da Sindaco di una città della conoscenza, dotata di un’importante Università, due scuole di eccellenza e numerosi centri di ricerca che operano in questi ambiti e preparano giovani con competenze necessarie per contribuiscono all’innovazione nel settore. I comuni devono giocare un ruolo attivo nel mettere in rete enti e istituzioni, centri di ricerca e soggetti coinvolti nella produzione, per collaborare e porre l’innovazione e la qualità al servizio delle comunità, dei territori e delle nostre tipicità alimentari“.
“L’Italia – ha concluso Conti – progredisce quando custodisce e valorizza ciò che la rende unica, come i patrimoni immateriali delle nostre tradizioni e culture, mentre guarda con fiducia al futuro, affrontando le sfide dell’innovazione e della sostenibilità. È questo lo stesso impegno che come sindaci portiamo avanti quotidianamente per far crescere le nostre comunità“.
L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Educazione, la Scienza e la Cultura ha già espresso, lunedì 10 novembre, un primo parere positivo sulla valutazione tecnica del dossier di candidatura della cucina italiana a patrimonio dell’umanità, promosso dal Ministero della Cultura e dal Ministero dell’Agricoltura. L’UNESCO ha reso noto il parere del comitato di esperti mondiali che consiglia l’iscrizione della cucina italiana nella Lista dei patrimoni culturali immateriali dell’umanità. Questo parere positivo sarà poi sottoposto alla decisione finale di tipo politico, che sarà presa dal Comitato intergovernativo dell’UNESCO, che si riunirà in India a Nuova Delhi dall’8 al 13 dicembre.
Nella foto: Marco Fioravanti, Sindaco di Ascoli Piceno e presidente del Consiglio di Anci; Gaetano Manfredi, sindaco di Napoli e Presidente Anci; Michele Conti, Sindaco di Pisa e delegato nazionale Anci Agricoltura; Francesco Lollobrigida, Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste; Pierluigi Biondi, sindaco de L’Aquila e ufficio di presidenza Anci; Roberto Pella, Sindaco di Valdengo e vicepresidente Anci.
Fonte: Comune di Pisa – Ufficio stampa
