Livorno, 25 settembre 2026 – La sedicesima edizione di “Terra madre salone del gusto” di Torino ha visto oggi la partecipazione come relatrice dell’assessora con delega alle Politiche del Cibo, Giovanna Cepparello. Il panel a cui ha preso parte aveva come titolo: “La Via Italiana alle Food Policy: Dalle Piazze alle Mense”, il quale si è svolto oggi nello spazio dedicato alle Politiche locali del cibo all’interno del Museo del Risorgimento (Torino).
L’assessora ha avuto l’opportunità di condividere l’esperienza del Banco 13.
In continuità con il lavoro delle edizioni precedenti, l’incontro ha avuto l’obiettivo di analizzare l’evoluzione delle politiche alimentari italiane: non più solo una gestione dei servizi, ma autentiche strategie sistemiche per la salute, l’ambiente e l’economia locale, dimostrando come il confine tra “centro” e “campagna” sia storicamente fluido nel nostro Paese.
Grazie alla sua esperienza, l’assessora al Comune di Livorno è stata coinvolta nella prima parte della conferenza dal titolo: “Il Coraggio della Scelta – Visioni Istituzionali e Governance”. In questa sessione, i decisori politici si sono confrontati sulla sfida di creare una vera e propria “regia” del cibo nelle amministrazioni, per coordinare mense, mercati contadini e welfare alimentare sotto un’unica visione politica.
Al panel hanno partecipato anche Valentina Avantaggiato (Comune di Melpignano), Tiziana Pia (Regione Piemonte), Liana Cannata (Città di Messina) e Sabrina Alfonsi (Comune di Roma). I lavori sono stati moderati da Fabio Bonanno, referente Food policy per Slow Food Italia.
