AZIENDA ALIMENTARE
BARRETTA BARRETTE DI CEREALI
STABILIMENTO STABILIMENTI PRODUTTIVO PRODUTTIVI
IMPIANTO IMPIANTI
Una delle principali novità è l’aggiornamento di circa 830 limiti massimi per i residui di pesticidi negli alimenti: in circa 600 casi, i valori consentiti sono stati resi più severi rispetto al passato. È previsto un periodo transitorio di sei mesi per applicare le nuove soglie. Le nuove normative introducono anche tre nuove sostanze aromatiche autorizzate, con specifiche condizioni d’uso, e aggiornano l’elenco degli additivi consentiti. Inoltre, sono state modificate alcune norme riguardanti gli alimenti destinati a lattanti e bambini, nonché le sostanze usate per rivestire la superficie di frutta e verdura. Le nuove disposizioni interessano anche le pratiche ammesse nella produzione del vino, i parametri per la qualità dell’acqua potabile e i materiali di plastica destinati al contatto con gli alimenti. Per questi ultimi, sono stati rafforzati i requisiti di sicurezza e aggiornate le restrizioni sul bisfenolo. Secondo l’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria, questi adeguamenti contribuiranno a ridurre gli ostacoli commerciali tra la Svizzera e l’Unione europea.
– Foto Ipa Agency –
