Il Consorzio per la tutela dell’olio Lucca DOP ha preso parte al 44° Forum della cultura dell’olio e del vino, organizzato da AIS per Bibenda olio 2025, che si è svolto a Roma, alla presenza del Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, e dei ministri Francesco Lollobrigida e Alessandro Giuli.
“Questo Forum e il premio ottenuto, per il quale siamo molto soddisfatti – ha affermato la vicepresidente e assessore all’agroalimentare Stefania Saccardi – rappresentano un’importante occasione per valorizzare il lavoro svolto dai produttori di Lucca, i quali hanno celebrato a BuyFood il ventesimo anniversario della DOP lo scorso anno. Hanno scelto di avviarsi anche sulla strada del riconoscimento del consorzio e di collaborare, un bel progetto che sosteniamo e che sta portando risultati significativi. L’olio sta guadagnando sempre più visibilità in Toscana e attendiamo con interesse la prossima Selezione Oli Extravergine 2025, in programma il 16 aprile, promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con la Camera di Commercio di Firenze, PromoFirenze e la Fondazione Sistema Toscana, per scoprire, tra le altre cose, tutte le iniziative dei Consorzi dedicate alla tutela e alla valorizzazione degli oli toscani.”
Il conferimento delle Cinque Gocce agli oli Lucca DOP delle aziende Renzo Baldaccini e Villa Santo Stefano ha rappresentato un’importante occasione per la delegazione, composta dal presidente del Consorzio Renzo Baldaccini e dai soci Alessandro Garzi e Gabriele Bove, per testimoniare l’impegno verso il territorio della Lucchesia e per il suo prodotto d’eccellenza, l’olio extra vergine di oliva Lucca DOP.
Le Cinque Gocce attribuite all’olio 2024 dell’azienda Renzo Baldaccini sono la prova tangibile dell’alta qualità espressa dal territorio e della sua riconoscibilità e apprezzamento in prestigiosi concorsi.
“Nell’agricoltura di qualità – dichiara il produttore – l’elemento associativo dei Consorzi di tutela è fondamentale, come ha sottolineato il presidente Mattarella. Le sue parole rappresentano un incoraggiamento per il percorso intrapreso nella nostra DOP, nel voler richiedere il riconoscimento del consorzio come nostro impegno per il 2025, un’attività coordinata da Matteo Binazzi, direttore di Confagricoltura Lucca.”
Fanno parte della delegazione lucchese Marco Leverone del Frantoio di Massarosa e presidente del settore olio di Confagricoltura Lucca, Marco Corsini della Fattoria di Fubbiano, Michele Guarino della Tenuta Lenzini, e Guido Jacopo Massei dell’Agricola Belvedere.
