L’edizione 2025 affronta il tema “Conoscenza – il sapere è nel sapore”. Attraverso un programma ricco di incontri e dibattiti, si esplora come, oltre alla filiera bufalina, anche quelle agroalimentare e ittica possano costituire un forte strumento per aumentare la fiducia dei consumatori, incentivare la fidelizzazione dei clienti e promuovere pratiche di produzione sostenibili a livello ambientale, sociale ed economico.
Bufala Fest 2025 offrirà un vasto programma di attività per famiglie, inclusi laboratori tematici per adulti e bambini, oltre a show cooking con chef rinomati nell’Arena del Gusto. Ogni giorno sono previsti talk dedicati al tema della conoscenza nell’area “Giardino delle Idee” con operatori ed esperti del settore food, insieme a rappresentanti di istituzioni, accademici e del settore bancario.
I dettagli della nona edizione di “Bufala Fest – non solo mozzarella” saranno presentati durante una conferenza stampa, prevista per lunedì 1 settembre alle 15 (imbarco a partire dalle 13:30), nel porto di Napoli, presso il Molo Angioino/Stazione Marittima, a bordo della MSC World Europa, simbolo di innovazione di MSC Crociere, partner dell’evento. L’organizzazione di “Bufala Fest – non solo mozzarella” è curata da Crea Eventi, in collaborazione con l’Associazione “Giardino delle Idee”, Coldiretti Campania e il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop.
L’evento è patrocinato dal Senato della Repubblica, dalla Camera dei Deputati, dalla Regione Campania, dal Comune e dalla Città Metropolitana di Napoli. La manifestazione è co-finanziata nel quadro del Pn Feampa 21-27, il Programma Nazionale del Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l’Acquacoltura, che affronta tre sfide fondamentali per l’evoluzione dei settori della pesca e dell’acquacoltura entro il 2030: transizione verde, digitale e resilienza, con l’obiettivo di promuovere l’innovazione in tutte le sue forme.
– Foto Ufficio stampa Bufala Fest –
