Un ristorante situato a Pisa è stato chiuso a seguito di serious violations of sanitary and hygiene regulations rilevate dai militari del NAS di Livorno in occasione di un controllo sulla sicurezza alimentare. Il proprietario è stato segnalato alle autorità sanitarie e amministrative, ricevendo multe per un totale di 3.500 euro.
L’ispezione ha rivelato condizioni igieniche inadeguate sia in cucina che nel magazzino alimenti, con accumuli di sporcizia, residui di grasso su attrezzature e impianti, e la presenza di escrementi di roditori sul pavimento.
I Carabinieri hanno anche sequestrato circa 250 kg di alimenti, tra cui carne di maiale, involtini di verdure e ravioli, tutti privi di tracciabilità e conservati in modo non appropriato. Il valore totale della merce sequestrata ammonta a circa 1.000 euro.
L’Azienda USL Toscana Nord Ovest ha ordinato la sospensione immediata dell’attività di preparazione e somministrazione di alimenti.
