Questa mattina, il presidente Luca Lami ha tenuto un’assemblea con tutti i dipendenti per spiegare le strategie aziendali che verranno attuate nei prossimi mesi. Durante l’incontro, è stato annunciato che Biancoforno Spa avvierà entro il 2027 una significativa riconversione tecnologica delle proprie strutture industriali. Grazie a un piano di investimenti sostanziali in nuovi macchinari, frutto di un’impegnativa attività di ricerca e sviluppo, l’azienda dolciaria di Fornacette introdurrà un innovativo processo produttivo. Questo cambiamento permetterà all’azienda di accentuare la propria competitività, di esplorare nuove quote di mercato e di garantire ai lavoratori un orario settimanale standard. «È un cambiamento significativo, atteso, che porterà benefici sia all’organizzazione del lavoro che agli obiettivi aziendali, e alla vita delle persone che lavorano in Biancoforno», ha dichiarato Lami. Il piano, ha aggiunto il presidente, era già stato ufficialmente comunicato alle organizzazioni sindacali tramite posta elettronica certificata il 7 settembre, con la documentazione pertinente allegata. Tuttavia, l’azienda ha deciso di presentare direttamente i dettagli ai dipendenti, ritenendoli la principale risorsa di Biancoforno in questa fase strategica per il futuro dell’impresa. Il presidente Lami ha quindi espresso l’auspicio che, alla luce di queste novità, venga annullata la manifestazione di protesta prevista per la prossima settimana, legata alla questione dell’orario lavorativo, un tema che ormai consideriamo risolto grazie agli investimenti che saranno realizzati, come i sindacati sanno da oltre due settimane.
L’incontro ha anche fornito l’opportunità di esaminare la situazione economica e industriale della società. Nel prossimo anno, Biancoforno Spa intende consolidare la propria presenza nei mercati attuali e acquisirne di nuovi. L’azienda di Fornacette guarda a una nuova fase di crescita, mantenendo al centro i suoi tradizionali asset industriali. Innovazione e tradizione restano quindi fondamenta della strategia aziendale.
A queste si affiancano innovazione e sviluppo, come dimostrato dalle novità ufficialmente presentate ai dipendenti, con l’obiettivo di ricercare costantemente nuovi margini di miglioramento. Biancoforno occorre complessivamente circa 200 dipendenti, con un fatturato annuo che ammonta a 52 milioni di euro, di cui circa un terzo proviene dai mercati esteri: il 75% delle esportazioni è diretto verso i Paesi dell’Unione Europea, mentre il resto raggiunge principalmente Stati Uniti e Sud America. Con il nuovo processo produttivo, Biancoforno Spa mira quindi a combinare – come specificato dall’azienda – «maggiore efficienza organizzativa e attenzione alle esigenze dei lavoratori», aprendo una nuova fase di crescita che rafforzerà al contempo competitività, innovazione e qualità nella produzione di pasticceria di alta gamma.
Fonte: Ufficio Stampa
