Questa mattina, presso la Sala Verde di Palazzo Chigi, ha avuto luogo la cerimonia di consegna del Premio “Maestro dell’Arte della Cucina Italiana”. Il premio, conferito per il secondo anno dal Presidente del Consiglio, Giorgia Meloni, ha visto la partecipazione del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida.
Istituito con la legge n. 59 del 19 aprile 2024, il Premio è dedicato alla valorizzazione dei Maestri dell’enogastronomia italiana e delle professionalità che custodiscono, trasmettono e innovano il patrimonio delle tradizioni gastronomiche nazionali.
I Maestri selezionati per l’edizione 2026 rappresentano l’intera filiera agroalimentare. Per la gastronomia e la cucina, i premi sono stati assegnati a Francesco Panella ed Enrico Cerea, mentre Simone Padoan ha ricevuto il premio per l’arte della pizza. Il legame con la terra e i suoi frutti è evidenziato dai riconoscimenti attribuiti a Piero Antinori nel settore vitivinicolo e ad Antonella Titone in ambito olivicolo. Margherita Angela Mastromauro e Pierluigi Roscioli sono i primi premiati nelle nuove categorie dedicate all’arte della pasta e alla panificazione. Il panorama dei riconoscimenti si completa con i settori della pasticceria, gelateria e arte casearia: Federica Russo per la pasticceria, Eugenio Morrone per la gelateria e Nicola Bertinelli per l’arte casearia.
I dieci Maestri hanno ricevuto una medaglia di bronzo, una spilla e un fregio, realizzati dall’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato.
Rispetto al 2025, il numero dei premiati si espande. Il decreto ministeriale del 31 ottobre scorso ha introdotto nuove categorie; ai settori già previsti dalla normativa, si aggiungono l’arte della pasta e quella della panificazione. L’obiettivo rimane quello di valorizzare le eccellenze professionali e l’intero patrimonio delle tradizioni gastronomiche italiane.
“Siamo orgogliosi di aver istituito legalmente questo Premio per celebrare il nostro patrimonio e la maestria di chi lo rende apprezzato nel mondo. I Maestri dell’Arte della Cucina Italiana sono tra i principali artefici del prestigio nazionale e la loro opera ci rende fieri, poiché promuovono globalmente la nostra identità e cultura. Il Governo continuerà a lavorare con investimenti record e una strategia integrazione per rinforzare l’agroalimentare italiano”, ha dichiarato il Presidente del Consiglio, Giorgia Meloni.
“La cucina italiana è la prima al mondo non solo per quantità, ma perché incarna il paradigma del benessere, della convivialità e della cura per l’altro”, ha aggiunto il Ministro Francesco Lollobrigida. “I maestri hanno quindi la missione di trasmettere le loro arti alle future generazioni. Con questo riconoscimento, lo Stato riconosce la loro dedizione e la passione che li hanno portati a diventare esempi per gli altri.”
