In seguito al successo delle passeggiate dedicate al tartufo nero, il progetto “Nero a Montopoli” continua con un nuovo evento focalizzato sui sapori locali (Scopri il programma). Giovedì 11 giugno, a partire dalle ore 19.30, la terrazza dell’Hotel Quattro Gigli di Montopoli in Val d’Arno ospiterà “Nero a tavola – Vino e cibo sulla terrazza“, un evento promosso dal Comune di Montopoli in Val d’Arno e realizzato in collaborazione con l’Associazione Culturale Arco di Castruccio. La serata sarà un’occasione per celebrare il tartufo nero e le eccellenze gastronomiche locali, attraverso degustazioni, showcooking, musica e momenti di intrattenimento per tutta la famiglia.
Tra le novità di quest’iniziativa, verrà presentato ufficialmente NEROMONTOPOLI, il nuovo panino, frutto della collaborazione tra la Norcineria Marianelli di Montopoli e l’arte bianca dell’Ostacolo di San Romano. Questa proposta gastronomica originale, realizzata con salsiccia, tartufo nero e ingredienti locali, è pensata per raccontare i sapori e l’identità di Montopoli. In aggiunta, sarà possibile assaporare una speciale pizza al tartufo nero e concludere con il tradizionale Dolce di San Matteo – Dolce della Pace, simbolo della storia e della cultura montopolese. Il tutto sarà accompagnato da una selezione di vini locali.
“Con Nero a Montopoli – affermano gli organizzatori – vogliamo valorizzare il tartufo nero non solo come prodotto di eccellenza, ma come elemento identitario in grado di unire produttori, attività economiche, associazioni e comunità. La presentazione del nuovo panino NEROMONTOPOLI rappresenta un ulteriore passo in questa direzione, creando un prodotto che potrà diventare ambasciatore del nostro territorio“. La partecipazione è gratuita, ma i posti sono limitati e si consiglia di prenotare presso l’Ufficio Turistico del Comune di Montopoli in Val d’Arno: iat@comune.montopoli.pi.it
Fonte: Ufficio stampa
