Come principale fiera canadese nel settore, SIAL Canada facilita la nascita di nuove relazioni commerciali, stimolando l’innovazione e sostenendo la crescita dell’ecosistema alimentare nordamericano. L’Italia sarà rappresentata con 55 stand, occupando un totale di 520 mq e coinvolgendo 56 aziende. In questo contesto, l’Agenzia ICE organizza una partecipazione collettiva italiana di 223 mq, strutturata in due isole espositive e dedicata a 27 aziende, con l’obiettivo di valorizzare l’eccellenza agroalimentare, agevolare l’ingresso sul mercato canadese di nuove realtà e consolidare la presenza di quelle già attive. La partecipazione di ICE Canada a SIAL Canada 2026 si colloca all’interno della comprovata collaborazione con Universal Marketing, agente esclusivo per l’Italia di Sial Group, rafforzando la visibilità del Made in Italy all’interno della fiera.
Il settore agroalimentare italiano mostra un forte dinamismo, con aumenti significativi in tutte le categorie: in media, si va dal 7% per il vino fino al 58% per il caffè. Infatti, tra il 2023 e il 2025 si evidenziano panetteria e prodotti da forno (+57.2%), olio d’oliva (+55.3%) e formaggi e latticini (+50.2%). Anche i salumi registrano un incremento notevole (+36%). Un dato interessante riguarda le farine, che mostrano un lieve calo nel 2024 (-3.69%), ma poi riprendono con decisione nel 2025 con un sorprendente +26.28%). Le previsioni per l’inizio dell’anno sono molto incoraggianti: le farine mostrano un +62.7%, diventando la categoria più dinamica del periodo. Seguono i pomodori preparati o conservati (+37.6%) e i formaggi e latticini (+26.7%), confermando un avvio brillante per il 2026 per i prodotti trasformati e per le eccellenze casearie italiane.
“Quest’anno al SIAL Canada accoglieremo un numero record di espositori italiani. Questo è una chiara testimonianza del dinamismo degli scambi commerciali tra i nostri due Paesi e risponde all’aumento della domanda da parte degli acquirenti canadesi di prodotti alimentari italiani, rinomati per la loro qualità. Ringrazio il nostro agente esclusivo Universal Marketing, che ci supporta nel mercato italiano da anni, e desidero esprimere un sincero ringraziamento all’Italian Trade Agency Canada per il prezioso supporto istituzionale” – ha dichiarato Stephane Thuillier, Direttore Generale / CEO SIAL Canada.
“Il sistema Italia in Canada è impegnato a consolidare stabilmente la presenza italiana sul mercato agroalimentare canadese. I dati estremamente positivi degli ultimi anni confermano la solidità delle eccellenze italiane in un contesto caratterizzato da una crescente preferenza dei consumatori canadesi per qualità, stile e modelli di consumo europei. Gli importanti investimenti diretti effettuati negli ultimi anni da aziende italiane, con l’apertura di nuovi stabilimenti in Canada, delineano prospettive di ulteriore crescita” – ha dichiarato l’Ambasciatore d’Italia in Canada Alessandro Cattaneo.
“Il 2026 è un anno decisivo per l’Italia in Canada: il miglior anno di sempre per le nostre importazioni di prodotti autentici made in Italy con 13,6 miliardi di CAD (circa 9 miliardi di euro), un aumento del 40% post covid e anche il settore alimentare contribuisce a questo successo con 2,6 miliardi di CAD (= 1,7 miliardi di euro) e un aumento del 40% anch’esso post covid. Dal 2025 i canadesi tendono ad acquistare di più in Canada; eravamo 11 aziende l’anno scorso, ora siamo 27, evidenziando una grande opportunità nel mercato delle nostre specialità gastronomiche, con tutti i settori alimentari in crescita (la maggior parte in doppia cifra)” – ha dichiarato Carlo Angelo Bocchi, Direttore Uffici Agenzia ICE in Canada.
“Siamo particolarmente lieti che un numero maggiore di aziende italiane sia tornato, con un incremento del 50% rispetto alla scorsa edizione. Questo conferma il grande momento di mercato per i prodotti autentici italiani in Canada e che il SIAL è la principale piattaforma di business per la diffusione del Made in Italy alimentare in Canada” – ha dichiarato Donato Cinelli, Presidente di Universal Marketing, agente esclusivo per l’Italia di SIAL Group.
